新潟県三条市にあるチーズケーキ専門店、gouterでチーズケーキを買ってきました。
その美味しさゆえに大人気ですぐに売り切れてしまうことから、こちらのチーズケーキを「幻のチーズケーキ」と呼ぶ人もいます。
チーズケーキの味やお店の情報を詳しくご紹介します。
今回購入したのは定番商品の「No.2」と日替わり商品の「ニューヨーク」というチーズケーキです。
No.2（写真左）はクリームチーズとサワークリームとマスカルポーネのチーズで作られた酸味の少ないベイクドタイプのチーズケーキです。
写真からも分かるように、バニラビーンズがふんだんに入っていてしっかりと甘い1品です。
ニューヨークはレモン風味の酸味が強いチーズケーキ。
チーズの配合ゆえにNo.2よりも少し硬めの生地で、こちらも濃厚でした。
今回は売り切れで買えなかったもう一つの看板商品、No.1はクリームチーズとサワークリームのやや酸味のあるチーズケーキ。
以前食べたことがあるのですが、こちらもとても美味しいです。
初めてgouter（グテ）のチーズケーキを買う際はNo.1とNo.2ぜひどちらも買ってみて、好みの味を見つけてみてください。
この日はNo.1が売り切れでしたが毎回6、7種類のチーズケーキが用意されます。
種類は数日前からgouterの公式HPで知ることができます。
季節の果物が入ったチーズケーキやレアチーズタイプのチーズケーキもあって、選ぶのに迷ってしまいますね。
ちなみに、No.1とNo.2はカットしたものだけでなく、1本もしくは1/2本単位で買うこともできますよ。
gouter（グテ）では紅茶も売っています。
チーズケーキと紅茶は相性バッチリですよ！
センスのいい雑貨も販売されていて、見ていて楽しいです。
gouter（グテ）はとても小さなお店で、営業日も限られています。
製造数に限りがあり、駐車場も少ないため、現在完全予約販売制になっています。
余りがでた場合数点だけ予約なしで買えますが、基本は数日前に電話か店頭で予約をして買うかたちになっています。
それから、営業日でもお休みになることもあります。
買いに行く前に必ずホームページを確認するようにしてください。
gouter（グテ）のチーズケーキはチーズを食べている！と感じられる、とても濃厚な味のチーズケーキです。
甘さもしっかりとあって、1切れで大きな満足感があります。
これは他のケーキ屋さんでは味わえないものです。
ぜひ1度、こちらの幻のチーズケーキを食べてみてください！
【お店の情報】
店名：gouter
住所：新潟県三条市嘉坪川１丁目２−17ｰ1 Ｂ号
電話番号：0256-55-5599
営業時間：火・木曜 13時30分〜17時30分、土曜 10時30分〜17時30分
定休日：月、水、金、日曜（不定休あり）
駐車場：有（3台）
公式HP：http://gouter-gateau.com/