燕市吉田地域にあるフレンチレストラン、ケースタイル （K.STYLE）は地元産の野菜をふんだんに使ったフランス料理を、お手頃な価格で気軽に食べれるお店です。パン・ソース・デザートなど、すべてにおいてシェフの手作り。一つ一つが丁寧に調理された完成度…
卓上調理器として遠赤外線で素材をおいしく調理できる「ザイグル炙輪（あぶりん）」を愛用しています。遠赤外線で食材をおいしく焼ける、油はねや煙が少ない、ヘルシーに調理に調理できるという３つの特徴について詳しく紹介します。
新潟県には数多くの米菓会社がありますが、わたしがおすすめなのは加藤製菓さんの米菓です。素材にこだわり、すべての米菓に新潟県産のもち米を使っています。加藤製菓の米菓は、1度食べると他の米菓には戻れなくなってしまうほど。詳しく紹介します。
長岡市与板町にある菓子店「グランピエール大石」さん。和菓子、洋菓子と種類豊富にそろっているお店です。そのお菓子の一つ一つがさりげなくおいしいんです。グランピエール大石さんについて詳しく紹介します。
寒くなってきました。お寿司やお刺身がおいしい季節です。今回は長岡にある鮮魚店「新潟海宝丸」を紹介します。特におすすめなのは、種類豊富な旬のお刺身を1100円という高コスパで食べることができるお刺身定食。詳しく紹介します。
燕市吉田地区にあるラーメン店「鬼にぼ」。鬼のように煮干しを使ったスープと平たくて太い自家製麺が特徴。王道の燕三条背油チャッチャ系のラーメン店です。詳しく紹介します。
2021年10月2日にオープンしたケーキやさん、パティスリーラヴィへ行ってきました。 新潟市の人気店「ルーテシア」で修行された方がこちらのお店を出されたそうです。 店内は青い壁にシャンデリアが輝くおしゃれ空間！ 購入したケーキやお店の様子についてレ…
好きな小説を１０作品、好きな理由とともに挙げてみました。ツイッターでいうところの＃名刺代わりの小説10選 です。誰も興味ないかもしれないけれど、全力でおすすめできる本当に面白い本を選びました。ぜひ読んでみて～。
とにかく1日中目を酷使しているため疲れ目に悩まされています。パソコンやスマホが身近な昨今、わたしと同じように目の使いすぎで疲れ目がひどいという方も多いのではないでしょうか。そこで今回はわたしが実践している疲れ目対策を紹介します。疲れ目解消の…
新潟県三条市にあるレストラン、ランブロワーズさんでランチをしてきました。 丁寧に調理された肉や魚のグリル料理、手作りのスイーツも人気のお店です。 詳しく紹介します。 ランブロワーズに行ったらイベリコ豚のステーキランチがおすすめ ランブロワーズ…
